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第二十個節氣——小雪,農民該注意哪些農業生產事項?

日期:2018-11-23 字號:[]

  小雪,是二十四節氣中的第20個。11月22或23日,太陽到達黃經240°,此時稱為小雪節氣。明天就到了!進入該節氣,中國廣大地區西北風開始成為常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時陰氣下降,陽氣上升,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪,提醒人們該御寒保暖了。

  小雪時節,冰雪封地天氣寒。要打破以往的貓冬壞習慣,農事仍不能懈怠,利用冬閑時間大搞農副業生產,因地制宜進行冬季積肥、造肥、柳編和草編,從多種渠道開展致富門路。在此期間還要做好魚塘越冬的準備和管理,管好越冬魚種池,是提高魚越冬成活率的關鍵。提前做好大型牲畜越冬飼料的準備工作,保證牲畜越冬的存活量。

  小雪后氣溫驟降,天氣干燥,是加工臘肉的好時節。民俗有:“冬臘風腌,蓄以御冬”。小雪節氣后,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。小雪節氣吃糍粑是南方地區的傳統民俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后,放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成,是中國南方一些地區流行的美食。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

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